北越美食

当我刚到越南上班， 我的同事就介绍我们吃这家越南式的云吞面。我觉得越南的云吞面是跟我国的云吞面有些不一样， 尤其是干的云吞面的浆料是茄汁而带点辣味的。 第一眼看下去，脑海里有点怀疑它的味道和口感是否自己可以接受的到吗。 自己还蛮喜欢越南式的干捞云吞面，不管是味道和口感都可一满足我的味蕾。。。我还是蛮喜欢越南式的云吞面所以我都会介绍来越南玩的朋友尝尝不同口味的云吞面。

这家点也是在 Hoan Kiem Lake 附近。

 坐在矮矮小小的桌椅是越南的文化， 在路边吃吃喝喝更是家常便饭。。。一路走走看看却发现了家店都是卖些煎炸的小吃。 对我来说没有什么特别可是这家店的客人还是算蛮多的。

地点就在St. Joseph's Cathedral, Hanoi附近。

Bún Thang（Vietnamese noodle soup with Pork, chicken and egg) 是原由北部的河内， 这汤粉是受北部人的喜爱。它的汤是用鸡和一些药材熬煮的，吃的时候加上鸡肉，猪肉和鸡蛋就是一份很简单的汤粉却是北方人喜爱的口味了。

这家店也是在36street里头，口味比较清淡，我都觉得可以试一试哦。。。

  其实在36条街道里头， 有许多好吃的越南美食等着我们去探索。走着走着，却让我们发现这家专卖Vietnamese grilled pork with noodle and Vietnamese fried spring rolls. 这家店吸引了好多的游客会到这里尝这两种食品。

在 36 streets 里还有这家不起眼的小店卖这夏天大家都喜爱的甜点，不爱吃甜食的自己也不会拒绝吃这甜点尤其是在这炎热的夏天哦。

这甜点都不甜，它是用yogurt和水果，再加上沙冰一起吃肯定是绝配。。。价钱还OK， 都在VND20，000 ～ VND25，000 一碗

来到越南，我们都要尝尝越南煎饼。可能有些人都不觉得有什么特色可是它是有不一样的风味的。

煎饼的馅料有豆芽，小虾和鸡肉， 然后我们用越南的米纸加上一些自己喜欢的绿色植物如薄荷叶，九层他 做成越南的手卷。可是我们还要配上越南的配制的魚露加上一点点的辣椒，真的是不错的享受。

去年我们与当地的下属到河内探索一些当地的美食，发现这家专卖糯米饭店的糯米饭还可以试一试。每一次都可以看见他们的客流是蛮多的，特别是当地人的喜爱。还有吃了它，那饱足感是很大的、

我本人是很喜欢吃糯米饭的，只有说自己太贪吃了。 所以每一次我朋友到这里走走， 我都会带他们到这家店品尝这当地特色的糯米饭。 这家店其实就在36streets里头。

近日的河内已改变了许多许多， 也引进了不同国家的饮食业进入越南市场。DWOK 是其中一家新加坡的餐厅， 如果想尝尝新马的食物都可以到这里。

這是我第一次來越南當地的台灣朋友帶我去河內品嘗的道地越南美食, 因為東西真的很越南地道,所以有新朋友來越南玩時我一定會帶他們來這裡吃一頓。

首先我在菜單上發現有越文和英文的蔡名對應翻譯以及少量的菜餚圖片, 讓我們這些外來的觀光客不知道如何點菜,即便我已經台過不下6次。索性呢,我還是跟尋著早期同事教我的方式

今天到菜市场逛逛时，发现北宁这里又有新的烤肉可以尝尝看。 味道挺不错的，值得一试。有点像我们的“烧肉”，可是他们是用了当地的腌制配料然后再去烧烤。 赞！