北越美食

 2016年7月來到北寧後，第一次到咖啡廳聽現場演唱。店址是一間超大鐵皮屋，但裝飾得即漂亮又涼爽～後院還有露天沙發桌椅。

牆上標語寫著：「沒有音樂，生命將是一場錯誤！」， 由此可知此店的主打了吧～

这两个星期， 好几位同事介绍我来这家店吃铁板牛排。。。说味道还不错可以试一试的。

今天就有朋友约我去吃吃东西就选择了这家食店。 当我们到这里时， 发现真的好多人来吃晚餐， 里里外外都坐满了人生意还是蛮不错的。

 刚到越南上班时，同事就有介绍我这个地方吃鸡肉，还说是本地的KFC。 说真的，可以值得一试啦。。。

这里的鸡是一只只卖的， 然后鸡腿和鸡翅可以选择用炸，水煮或蒸来煮。鸡的其他部分，可以拿来做火锅， 盐酥鸡， 酸甜鸡。而内脏他们都会用来炒饭/炒面。

在2012年，跟同事半自助旅行的方式来到下龙湾， 就有当地的人介绍我们要试这里著名的手工炸鱿鱼。 那时真的带着半信半疑和贪吃的心态到了对面的小市镇里的菜市场里找这所谓著名的手工炸鱿鱼。

那时候的他们才有小小的档口，而现在已有自己的店铺了。。。 

这一趟来到下龙湾，有不一样的体会。当然也少不了找些美食啊。。。

当地的居民介绍我们来吃这家店的猪肠粉炸鱿鱼， 他们说这是最好吃的的一家也是最多当地人喜欢的。

今天下班后， 与同事去喝茶聊天。。。 说真的自己在吉隆坡是没有兴趣喝这类式的饮料。可能在这里没有选择下就去看看尝尝咯。

这家饮料店的设计是蛮舒服的， 还有漫画看只是所有的漫画是越南文而已。

今天去了好久没去的食店吃早点～ 烤猪肉粉 （Bún chả）。其实在北宁和·河内有很多家都有卖这种粉， 可是我还是蛮喜欢这家的 烤猪肉粉因为他们的烤肉都是瘦肉所以没有那么油腻。

Bún chả 是起源于越南河内的越南菜， 是属于北部的食物之一， Bún是白米粉，chả is 烤猪肉。这家食店是用鱼露和生木瓜去煮哪汤，所以带点酸酸的味道比较开胃。 在吃的时候，我们可以加适量的 lime 和 辣椒 （个人喜好）和一些香草或蔬菜， 配着白米粉一起吃。

 我是赵爱吃羊肉的，不管在哪里如果有羊肉吃的地方我一定不会错过的。在北宁市有家羊肉店，它是羊肉专卖店。因为他们的烹饪手法可也让每道羊肉料理都可以让我想念。。。

我发现越南可以处理羊肉料理的很好，让我一些朋友不是特别喜欢羊肉的同事都可以接受他们每一到羊肉。。。他们有煎，炒，烤和火锅。。。我最喜欢他们的羊乳，很好吃，赞！！！

吃饱了晚餐， 我们还不想回家所以到这家 豆腐花 店吃甜点。在北宁市，这家豆腐花是唯一一家点卖豆腐花的。。。

越南豆腐花都有好多口味看个人喜好， 可是自己都比较喜欢纯豆腐花。

 今天真的想找个地方藏起来， 让自己的思维可以清晰一下。。。 就在这是时候，朋友建议去吃一间开了才一个多月的小店和说他们的 牛肉粉和虾酱粉蛮好吃的。

炎热的一天，终于到了晚上可以到外头走走之外还可以去吃吃越南的食物。 就趁自己还在越南时，尝尝更多的越南美食才不会白白呆了3 年多。