北越美食

今天介紹的這一家店是我的老版在網路上找到的有人分享的河內美食 Hải Sư  Singapore fastfood. 就此展開了我與Hải sư 的邂逅~

用餐環境:

近中午時間,店裡用餐的人數逐漸增多, 有許多人甚至要站在店裡等座位.隨便照張店內的照片你就可以看到店裡幾乎是座無虛席, 它是兩層樓的小店,但是幾乎所有空間都用來規劃座位,因此走道.洗手間等公共設備就稍微的小了一些。

友人介绍我一间蛮舒适的咖啡厅， 他们的早餐也好特别也好吃。值得一试如果你也喜欢西式早餐。

这家咖啡厅是离 Hoan Kiem Lake 有点距离， 就在BaDinh 附近。

当我踏入这家店时， 我蛮喜欢他们的简单装饰感觉很 relax. 加上他们的食物也适合我的口味。他们的餐单也很特别，有各种不同和特别的食物。

你可以游览他们的网子：http://thekafe.vn/index.php/en/about

这是我第二十章在北越能找到让我觉得还挺蛮满足的食物和餐厅的部落格。 除了想跟大家分享好吃的食物之外，也为了圆满自己对朋友承诺。写着写着却发现自己廷喜欢与大家分享自己在越南尝过的美食，可能自己比较喜欢走走吃吃吧。。。

来了越南三年多， 其实吃了好多的美食，由平民到高级餐厅让我觉得不一样的食物和不一样的人分享所带来的感觉和乐趣是不一样的。。。

自己会比较喜欢跟朋友去吃Buffet, 因为选择多也可以呆较长的时间跟朋友聚一聚。 这家日本餐厅有单点和自助餐的方式。 我每一次去这里都是吃自助餐， 因为可以吃到烧烤和Hotpot， 还有它的环境是很舒适的和他们的食材都很新鲜。 价钱也是在 VND 500K ++ 左右。

之前我朋友解释我这越南小吃后，我就爱上了它 ~ Bộ Bia Ngọt。 我朋友跟我说这是越南人在小孩到大学生所喜爱的小吃，可能是越南喜爱甜食吧。

那时候我朋友替我买了少甜多椰丝的，真的超好吃。。。吃进口时，你能那感受到那蜂窝片和椰丝融在一起的感觉和带一点点的芝麻的香，超赞！

这小吃的做法是用非常薄的小煎饼平放，然后蜂窝片放在上面，撒上椰丝和芝麻。它然后卷起并移交就可以吃了。

如果到河内可以试一试。。。

曾经我的同事介绍我喝越南另一种咖啡的喝法~ 咖啡加鸡蛋 (Cafe trứng)。 那时候自己没有感兴趣去尝试一下因为自己不喜欢鸡蛋的味道。

那时我同事带我们数位由Hoan Kiem Lake 走了一段路不是太远也不是很近路程到达了这家The Hanoi Social Club. 一间走入巷子里的Cafe, 里头却吸引了好多的外国游客到来的地方

这家Cafe有4楼，除了可以喝咖啡和吃东西外，还可以购买到一些越南的艺术品。我们选择了顶楼的露天式的位子来尝尝我同事推荐的咖啡加鸡蛋

尝了之后，这是另一种喝咖啡的享受吧！ 我是觉得可以试试它，没有太重的鸡蛋味道， 味道还是蛮特别的。。。我们也有尝了其他的饮料，酸奶咖啡 (sữa chua cà phê) 

吃了晚餐， 朋友建议去这个路边新的cafe， 名为Bus Cafe.

特别是他们是用巴士（公交车）来做这cafe，感觉上还不错哦， 跟朋友聊天喝饮料都OK的。

今天朋友本来想带我吃北宁最好吃的牛肉面。 很可惜这档口没有卖所以我们到隔壁的档口吃越南猪肠粉。这两档口只是在晚上才可以吃到他们的食物也是得到很好的评语的俩家。

很简单的路边档口，可是都有好多好多的客人。 这也说他们的食物很受当地人的喜爱。

 我越南的朋友都跟我说，在北宁市一定要尝尝鸟。 其他地方的人都会到这里吃鸟，还是经过这里都会歇一歇来吃鸟。真的是怎么好吃吗？ 它的口感又是什么啊？

自己除了自养的鸽子吃过外，家里都很少吃野生的动物。

到了这家店时，感觉有点害怕生起来却一直想逃跑的感觉， 最后还是跟随他们进去了。。。  他们都在点菜的时都一直为我想也担心我能不能接受，让我觉得尴尬和不好意思。

他们都简单的叫了一些些的菜肴， 有鸟， 也有鸡肉，糯米饭和一些菜。

Bánh cuốn是越南的猪肠粉，他们把米磨成米浆让然后再放在他们自设计的蒸炉里做成薄薄的猪肠粉，再加上黑木耳和猪肉碎，鸡蛋是看食客的要求。然后我们都会配上他们喜爱的鱼露和绿菜一起吃，辣椒是看个人喜好。其实做法和我们的猪肠粉是一样的可是越南的会较薄和滑。

因为失眠睡不好，所以一早六点多就到处逛逛就经过这家同事介绍的小店，最后决定进去尝尝吧。 

整体来说， 味道还可以哦，因为自己吃过较好吃的越南的猪肠粉，所以我都觉得味道和口感普通咯。大约是 VND 20,000 - 30,000一份 

 曾经同事介绍我一个蛮特别的食物，它有点想我国怡保卖的面包鸡， 这却是糯米饭包鸡。 这家食店卖的食物都是普通越南的菜肴， 一间不起眼的店铺在北宁市其中一个巷子里。 就因为糯米饭包鸡却让我们好奇的想尝尝它的味道。

当我到这家店时，我真的有点怀疑他们的菜肴会满足我味蕾。 最后还是进去试试看和 尝尝它的味道。 所有来到这家食店的客人都会点这糯米饭包鸡，更证明这道菜肴是这家食店的招牌菜也值得一试。

当招待员把这金黄色的球送上时，我们都可以闻到很香脆的味道让我们更想赶快尝尝它。其实他们都把鸡包在糯米饭里，再拿去蒸了之后再放进油里去煎炸所以的糯米饭的口感是外脆内软。因为糯米饭包鸡去蒸，糯米饭里头都有鸡肉的味道。仿佛我们在吃鸡饭一样，可是很有饱足感哦。